2025年全國食品安全宣傳周期間，鹿寨縣緊扣“尚德守法·共享食安”主題，以提升全民食品安全科學素養為目標，通過志愿服務、聯合執法、誠信教育等多元舉措，共筑食安防護網。

八桂食安桂姐姐志愿服務者為鹿化社區群眾開展食品安全宣傳志愿服務活動

探店后廚零距離，網絡食安共監督。為提升網絡餐飲服務透明度，激發群眾參與食安治理的熱情，結合七夕節前和開學季雙節點，鹿寨縣市場監督管理局開展“隨機查餐廳”活動，邀請家長代表、暑期返鄉大學生化身“食品安全監督員”，與執法人員一起深入美團、餓了么、淘寶閃購等平臺入駐的6家熱門餐飲線下門店，從訂單接收、食材加工，到餐品打包，直觀感受從手機屏幕點單到出餐的外賣制作全過程。針對檢查中發現的3處操作細節問題，執法人員現場指導商家立即整改。

志愿科普點對點，精準服務暖民心。鹿寨縣市場監督管理局組織“八桂食安”及桂姐姐食品安全志愿者44人次，深入社區、村屯、鄉鎮集市，聚焦老年人群體和青少年學生兩大重點人群，開展點對點食品安全專題科普活動6場。桂姐姐志愿服務者手把手指導鹿化社區老年群眾填寫“你點我檢”線上調查問卷，精準了解群眾對食品安全檢驗檢測方面的關注點和需求；在城西社區文化活動室，來自縣科協的志愿者們為暑期放假在家的小學生開展食品安全宣傳講座，通過趣味講解、互動問答，將專業知識轉化為通俗易懂的生活常識，以點對點的精準服務，將食品安全知識送到群眾身邊，服務群眾365人次。

重拳出擊強整治，聯合執法凈市場。縣市場監督管理局、縣農業農村局、縣公安局協同配合，圍繞農村假冒偽劣食品、假肉制品、豇豆等群眾關切問題，開展聯合執法檢查5次，檢查縣城及鄉鎮農貿市場7個、肉制品經營戶105家，發現并指出問題隱患18個，均已要求相關經營者按要求限期整改，為群眾營造安全放心的消費環境。

誠信筑基德為綱，行業教育強責任。鹿寨縣以誠信教育為抓手，組織55家食品生產企業、324家食品小作坊及托幼機構開展行業誠信教育，針對食品添加劑使用規范等內容進行專題培訓，并現場指導食品生產經營單位簽訂《食品添加劑使用承諾書》177份，提升參訓人員食品安全專業素養，明確行業紅線和底線，為食品安全筑牢誠信根基。

通過多維度、立體化的宣傳，筑牢“監管+社會共治”防護墻，構建食品安全共治共建共享的氛圍。（梁紅艷）