為提高企業食品安全主體責任意識，切實保障校園食品安全，近日，鹿寨縣市場監管局對校園食品配送企業開展專項檢查，嚴防“問題”食品及食品原料流入校園，從源頭筑牢校園食品安全防線。

當天，執法人員深入中蔬匯供應鏈管理有限公司，依據《食品安全法》及相關法律法規要求，從人員配備及管理、食品采購、食品運輸、食品倉儲、食品安全快速檢測、食品質量安全管理制度執行等方面開展全面檢查，督促企業把好采購關，嚴格執行進貨查驗制度，保障采購的食品來源可追溯；把好運輸關，做好貯存及運輸防護措施，避免在運輸過程中出現食材變質受污染等現象；把好培訓關，切實落實人員培訓，提升員工責任意識。

針對檢查中發現的問題，執法人員進行現場指導，逐項提出整改要求和建議，要求企業繼續保持嚴謹的管理思路，落實好主體責任，結合實際建立食品安全風險隱患清單，落實好“日排查　、周管控、月調度”工作，切實保障配送食品安全。

下一步，鹿寨縣市場監管局將持續加大監管力度，利用互聯網＋智慧監管平臺，通過掌上APP遠程監控食品分揀與倉儲，提升監管效率，為校園食品安全筑起堅實防線。（韋高萍）